Vakuumska sušilica za zamrzavanje pogodna je za sušenje hrane, povrća, voća, kemikalija, lijekova i drugih materijala. Vakuumska sušilica zamrzavanjem nova je vrsta opreme kutijaste strukture koja kombinira rashladni sustav, vakuumski sustav, sustav grijanja ulja za provođenje topline i sustav odvodnje vlage u jedan. To je oprema za vakuumsko sušenje smrzavanjem koja u velikoj mjeri iskorištava prostor za skladištenje materijala u kućištu kutije za dehidraciju.
Princip rada vakuumsko zamrznute sušilice:
Nakon stavljanja materijala u komoru za materijal, uključite opremu i počnite sušiti materijal. S jedne strane, vakuumski sustav oduzima vakuum i oduzima dio vode; s druge strane, kada je materijal zamrznut, voda sadržana u nekim molekulama je zamrznuta na površini materijala. Voda sadržana u materijalu dovodi se u kondenzator da se zamrzne kroz vakuum kako bi zadovoljila zahtjeve za smrznuti i suhi materijal.
Zahtjevi za nabavku opreme:
Izbor kompresorskog rashladnog sustava vakuumskog zamrzivača za sušenje vrlo je važan za kvalitetu vakuumskog zamrzivača za sušenje, što je rashladni sustav zamrzivača uglavnom izbor kompresora i isparivača. Sustav cirkulacije hlađenja je srž stroja za sušenje smrzavanjem. Kompresor se dijeli na vodeno hlađeni stroj za sušenje zamrzavanjem, stroj za sušenje zamrzavanjem hlađen zrakom i SMD stroj za sušenje zamrzavanjem.
Općenito, stroj za sušenje smrzavanjem hlađen vodom uglavnom koristi zatvoreni kompresor. Budući da je snaga potpuno zatvorenog kompresora mala, cijena je relativno niska. Sušilo za zamrzavanje hlađeno zrakom odabire poluzatvoreni kompresor. također može razmisliti o izboru rashladnog kompresora na amonijak, jer rashladni kompresor na amonijak ima veliku snagu i može biti višenamjenski u jednom stroju, ali su instalacija i upravljanje složeniji.
Izbor isparivača za stroj za sušenje smrzavanjem: Sušilo za zamrzavanje na visokoj temperaturi koristi se kao isparivač za odabir hladnog ventilatora. Karakterizira ga velika brzina hlađenja, ali je lako uzrokovati gubitak vode iz hladnjaka. Sušilice za zamrzavanje na srednjoj i niskoj temperaturi uglavnom su izrađene od cijevi za isparavanje izrađene od bešavnih čeličnih cijevi. Odlikuju se dobrim termostatskim učinkom i mogu se pravovremeno ohladiti.
