Parametri sušenja zamrzavanja postavljeni su na sljedeći način:
*Minimalna temperatura prije smrzavanja: teoretski, minimalna temperatura prije zamrzavanja mora biti niža od temperature točke zajedničkog taljenja proizvoda. Ako je minimalna temperatura prije zamrzavanja viša od temperature točke co taljenja proizvoda, proizvod se ne može potpuno izliječiti, a tekućina će prokuhati tijekom vakuumskog sušenja, što rezultira neuspjehom sušenja zamrzavanjem. Budući da je točka sutopljenja svakog proizvoda različita, minimalna temperatura prije zamrzavanja mora se odrediti eksperimentom prema vrsti proizvoda, koncentraciji otopine i drugim čimbenicima.
*Vrijeme prije zamrzavanja: potrebno je vrijeme prije zamrzavanja biti dulje kada proizvod ima veliku nosivost, a debljina dna spremnika nije ravna ili se proizvod ne stavlja izravno na sloj ploče pećnice za sušenje.
*Vrijeme pumpanja vakuuma: vrijeme kada je prethodno zamrzavanje završeno je vrijeme kada počinje vakuumsko pumpanje. Općenito, vakuum u kutiji može doseći 10Pa u roku od oko pola sata. Dok usisavate, otvorite vakuumski ventil između kondenzatora kutije za sušenje, a vakuumska pumpa i vakuumski ventil otvaraju se do kraja sušenja zamrzavanjem.
*Vrijeme završetka prije zamrzavanja: kada je prethodno zamrzavanje završeno, zaustavlja se hlađenje sloja police kutije za sušenje. Općenito, hlađenje sloja ploče za provođenje topline zaustavlja se tijekom usisavanja ili kada stupanj vakuuma dosegne određene zahtjeve.
*Vrijeme zagrijavanja procesa sušenja: općenito se vjeruje da je vrijeme pokretanja grijanja vrijeme početka sublimacijskog sušenja (zapravo, sublimacija počinje kada počinje vakuumsko pumpanje).
*Vrijeme je za kontrolu vakuuma u pećnici za sušenje: svrha kontrole vakuuma u pećnici za sušenje je poboljšanje prijenosa topline u pećnici za sušenje. Obično se koristi u prvoj fazi sušenja. Kontrola se može zaustaviti nakon sublimacije i sušenja proizvoda.
*Ukupno vrijeme sušenja zamrzavanja: ukupno vrijeme sušenja zamrzavanja je vrijeme prije zamrzavanja plus vrijeme sublimacije i vrijeme sušenja drugog stupnja. Određuje se ukupno vrijeme i određuje se vrijeme završetka sušenja zamrzavanja. Ovo vrijeme određuje se prema sorti proizvoda, sorti boca, načinu pakiranja, nosivom kapacitetu i performansama stroja.
