Sušilica za zamrzavanje hrane Wolfberry
Veličina: od 0,5 do 200 m²
Istaknuto: može se prilagoditi
Jamstvo: jedna godina
Sušilica za zamrzavanje hrane Wolfberry
Usporedba između zamrzivača i sušenja na suncu Lycium barbarum
Serije zamrzivača za sušenje vučjeg bobica dijele se na: malu in-situ sušionicu za zamrzavanje vučjeg bobica, eksperimentalnu sušionicu za zamrzavanje vučjeg bobica, pilotsku sušaru za zamrzavanje vučjeg bobica i proizvodnu sušionicu za zamrzavanje vučjeg bobica. U nastavku uspoređujemo i ocjenjujemo tri vrste uobičajenog Lycium barbarum na tržištu: liofilizirani Lycium barbarum, sušeni Lycium barbarum i Lycium barbarum sušen na zraku. Usporedbom pet stavki: proces proizvodnje, izgled, površina reza, okus i namakanje u vodi, nećete se prevariti pri odabiru Lycium barbarum.
1, Proizvodni proces
Liofilizirani Lycium barbarum: liofilizirani Lycium barbarum koristi tehnologiju vakuumskog liofilizacije za zamrzavanje svježeg Lycium barbarum u krutinu. U uvjetima niske temperature i smanjenja tlaka, učinak sublimacije leda koristi se za dehidraciju Lycium barbarum na niskoj temperaturi i njegovo sušenje kako bi se napravio liofilizirani Lycium barbarum.
Sušenje Lycium barbarum: umjetnim zagrijavanjem podići sobnu temperaturu sušionice, ubrzati isparavanje vode Lycium barbarum i postići svrhu sušenja.
Sušenje Lycium barbarum: lužnatom vodom uklonite vosak na površini svježeg voća, a zatim prirodno isparite vodu u svježem voću stalnim okretanjem i korištenjem topline prirodnog sunčevog svjetla i otvorene ventilacije.
Analiza: liofilizirani Lycium barbarum sublimira vodenu paru izravno iz krutine pod vakuumom, dok sam materijal ostaje u smrznutoj ledenoj polici. Zbog toga njegov volumen nakon sušenja ostaje nepromijenjen, te postaje rastresit, porozan i ima dobru rehidratacijsku sposobnost. Najveća značajka procesa sušenja zamrzavanjem je zadržavanje boje, mirisa, okusa i oblika proizvoda te nutritivnih komponenti izvorne ekološke hrane. Poznata je i kao hrana za zrakoplovstvo. To je prirodna, zelena i sigurna prikladna prehrambena hrana.
U tradicionalnom procesu sušenja, pulpa Lycium barbarum bit će znatno oštećena zbog udaranja, drobljenja i drobljenja, što će rezultirati velikim gubitkom hranjivih tvari i pocrnjenjem. Neke beskrupulozne tvrtke fumigiraju i boje sumporom kako bi njihove boje izgledale dobro.
Sušenje mušmule nalazi se između novog postupka sušenja zamrzavanjem i tradicionalnog postupka sušenja. Koja vam mušmula više odgovara? Nastavit ćemo ocjenjivati druge projekte.
2, Oblik izgleda
(s lijeva na desno: liofilizirani Lycium barbarum, sušeni Lycium barbarum, sušeni Lycium barbarum)
Liofilizirani Lycium barbarum: svijetla boja, pune čestice, zadržava oblik svježeg Lycium barbarum i visoka površinska suhoća.
Osušena mušmula: tamnocrvene boje, blago sjajna, pulpaste teksture, relativno puna, nepravilnog oblika i niske površinske suhoće.
Osušena mušmula: tamnocrvene boje, većinom bez sjaja, suha oblika, tvrda u ruci, površinski suha i povremeno sa stranim primjesama.
Analiza: zbog različitih procesa proizvodnje, izgled proizvedenih suhih plodova mušmule vrlo je različit. Liofilizirani Lycium barbarum očito se razlikuje od osušenog Lycium barbarum i osušenog Lycium barbarum. Ne samo da ima svijetlu boju, već ima i pun i lijep oblik ploda; Osušena mušmula izgleda mesnatije od suhe mušmule. Budući da je proizvodni okoliš suhe mušmule općenito otvoren na otvorenom, lako se miješa s drugim tvarima, a na površini ima više taloga, što utječe na faznu kvalitetu suhog voća.
3, Rezani miris
Liofilizirani Lycium barbarum: lomi se laganim rezanjem. Unutarnja pulpa i sjemenke su suhi i lako se raspršuju, a možete osjetiti miris voća.
Osušeni Lycium barbarum: tkivo pulpe je jasno vidljivo i mekano na dodir. Nakon rezanja, unutarnje prianjanje nije suho i miris nije očit.
Sušenje mušmule: unutrašnjost je smežurana, pulpa je manja, struktura je rahla, nema izraženog mirisa.
Analiza: izrežite osušeni plod Lycium barbarum, možemo ustanoviti da je suhoća liofiliziranog Lycium barbarum jako visoka, a kora i pulpa se lako razbijaju; Tijekom procesa sušenja, kineska vučja bobica je doista bila pod utjecajem visoke temperature i donekle je omekšala, zbog čega je sušena kineska vučja bobica imala određeni osjećaj prianjanja. U isto vrijeme, sadržaj vlage u pulpi bio je veći nego u druga dva uzorka; Osušeni Lycium barbarum ima slabiju kvalitetu mesa, relativno visoku suhoću i relativno tvrdu.
4, Okus žvakanja
Uzmite sušeno voće i žvačite ga u ustima. Okus triju vrsta Lycium barbarum vrlo je različit. Liofilizirana mušmula ima hrskav okus sličan čipsu. Lako se žvače na ulazu, vrlo slatko; Osušeni Lycium barbarum ima osjećaj kvalitete mesa, prianjanje pulpe, okus sličan grožđicama, blago ljepljive zube i najveću slatkoću; Osušena mušmula se lako žvače i ima osjećaj gorčine.
Analiza: okus liofilizirane mušmule pogodan je za međuobroke. Osušeni Lycium barbarum ima drugi okus, ali najslađi od tri uzorka, a dobar je i okus hrane za izravno žvakanje. Osušena mušmula nije prikladna za izravno žvakanje. Gorkog je okusa i previsoka mu je tvrdoća.
5, Namakanje u vodi
Uzmite kvantitativno osušeni Lycium barbarum i potopite ga u toplu vodu kako biste pratili stanje namakanja.
Liofilizirani Lycium barbarum: lako upija vodu i brzo vraća Lycium barbarum u prvobitno stanje. Boja vode je svijetla i kvaliteta vode je bistra. Lycium barbarum uglavnom pluta na površini vode. Nakon vađenja ustanovi se da je pulpa mekana;
Sušenje kineske vučje bobice: sporo upija vodu i ne može se brzo vratiti u prvobitno stanje. Boja vodenog tijela postupno postaje crvena i tamna, a voda je mutna. Kineska vučina uglavnom je uronjena u vodu, a nakon vađenja još uvijek ima osjećaj mesa;
Sušenje mušmule: oblik se malo mijenja i ne može se vratiti u prvobitno stanje. Prilikom ulaska u vodu može promijeniti boju vodenog tijela. Mušmula uglavnom pluta na površini vode.
(dodajte toplu vodu u Lycium barbarum u šalicu, i liofilizirani Lycium barbarum će brzo vratiti izvorno stanje Lycium barbarum, a boja će prodrijeti polako i prirodno; Lycium barbarum koji se suši će potonuti u vodi zbog njegov veliki uzrok i posljedica; Lycium barbarum koji se suši dobro će se natopiti vodom.)
(nakon 5 minuta, liofilizirana kineska vučja bobica u vodi izgleda kao bistra jantarna; sušena kineska vučja bobica u vodi izgleda najtamnije i blago zamućena; sušena kineska vučja bobica u vodi izgleda svijetložuto.)
(nakon namakanja od 5 minuta, kineska vučja bobica upija vodu i deformira se. Liofilizirana kineska vučja bobica se u osnovi vraća u izvorno stanje svježe kineske vučje bobice, a oblik suhe kineske vučje bobice malo se mijenja. Kada se kineska vučja bobica namoči u vode, liofilizirana kineska vučja bobica zadržava određeni okus voća kineske vučje bobice.)
Analiza: liofilizirani Lycium barbarum zadržava cjelokupan oblik svježeg Lycium barbaruma, a okus i okus su mu slični svježim Lycium barbarum. Osušeni i na zraku sušeni Lycium barbarum izgledom su relativno suhi, a okus i okus dosta se razlikuju od svježih Lycium barbarum. Među njima, sušeni Lycium barbarum ima slađi okus, a Lycium barbarum sušen na zraku ima slabiji okus.
Zbog utjecaja procesa proizvodnje na pulpu Lycium barbarum, postoji velika razlika u stupnju promjene vodene boje suhog ploda Lycium barbarum u procesu namakanja u vodi. Osušeni i na zraku sušeni Lycium barbarum imaju velike promjene u strukturi pulpe tijekom dugotrajne proizvodnje, pa nakon namakanja u vodi, pulpa može brzo izlučiti i promijeniti boju vodenog tijela. Ovo također pokazuje da može doći do gubitka hranjivih tvari u Lycium barbarum tijekom proizvodnje ova dva procesa.
Zaključak: zbog različitih procesa proizvodnje liofiliziranog, sušenog i na zraku sušenog Lycium barbarum, očite su razlike u obliku, mirisu, unutarnjoj strukturi, okusu i namakanju Lycium barbarum. Potrošači mogu birati prema vlastitim potrebama. Među njima, liofilizirani Lycium barbarum samo uklanja vodu iz pulpe bez oštećenja drugih hranjivih tvari kroz tehnologiju obrade smrzavanjem na niskim temperaturama. Može zadržati izvorni oblik i okus svježeg voća Lycium barbarum postupkom bez zagađenja i bez dodavanja, ali je hrskav i krhak, što ne pogoduje svakodnevnom očuvanju obitelji. Može se koristiti kao zakuska u malom pakiranju. Sadržaj vlage osušenog Lycium barbarum je relativno visok, a pulpa je q-elastična; Osušeni Lycium barbarum trenutno je najrasprostranjenija kategorija suhog voća Lycium barbarum na tržištu. Lako je biti pod utjecajem vanjskog svijeta u procesu proizvodnje, a kvaliteta proizvoda je drugačija. Potrebno ju je pažljivo pregledati i pojesti nakon čišćenja.
Parametar:
Model | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
Kapacitet (kg/šarža) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Površina police (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Veličina police (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Količina polica (sloj) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Temperatura police (stupnjevi) | -60 do +70 | |||||
Temperatura hvatača vode (stupanj) | -65±5 | |||||
Maks. ulov vode（Kg） | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Vrhunski vakuum | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Električna energija（kW） | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Veličina（Mm） | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Težina（Kg） | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Pretprodaja:
* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo na vrijeme odgovoriti na vašu e-poštu i dati sve od sebe da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Također ćemo vam pružiti detaljne tehničke informacije.
* Možemo napraviti uzorke testova za kupce.
Nakon prodaje:
* Ako je moguće, dođite u našu tvornicu i mi ćemo podučiti radnike cijelom procesu sušenja smrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje smrzavanjem.
* Ostat ćemo u kontaktu s vama kako bismo bili sigurni da svaki dio sušilice za zamrzavanje dobro radi. Jednogodišnje jamstvo, besplatna online usluga za inozemne kupce.
Radionica:
Izložba:
Popularni tagovi: sušilica za zamrzavanje hrane vučijih bobica, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini
Mogli biste i voljeti
Pošaljite upit