Sušilica zamrzavanjem za breskve

Sušilica zamrzavanjem za breskve

Što je hrskavi čips od breskve? Napravljen je od dehidriranih breskvi. Proces izrade je sublimacija vlage u svježim breskvama pomoću uređaja za sušenje smrzavanjem hrane, a breskve bi se trebale obrađivati ​​u uvjetima vakuuma na niskim temperaturama, stoga se rade liofilizirane breskve. Zbog hrskavog okusa zovu ga i hrskavi čips od breskve.

Svježu breskvu nije lako sačuvati, tehnika sušenja zamrzavanjem voća je korištenje sušionice zamrzavanjem hrane pod vakuumskim uvjetima niske temperature, breskve se na kraju suše smrzavanjem. Nakon što se svježe breskve osuše smrzavanjem, ciklus opskrbe breskvama se produljuje, a također može povećati ekonomsku korist breskve.

Proces sušenja prerade breskve: predproces→Sušenje smrzavanjem u vakuumu→Ambalaža

Detaljan postupak je sljedeći:

1.       Predobrada: ubrati svježu breskvu, bolja je ona s tvrdim mesom, oguliti breskvu, odstraniti jezgru, narezati na ploške ili sitno;

2.       Vakuumsko sušenje zamrzavanjem: odaberite novu generaciju stroja za sušenje zamrzavanjem hrane, bez hladnog skladištenja, izravno stavite obrađene breskve u komoru za sušenje zamrzavanjem za vakuumsko sušenje zamrzavanjem;

3.       pakiranje: zatvoreno pakiranje.

4.       Kontrola kvalitete (inspekcija).①Senzorski pokazatelji. Provedite senzorsku provjeru proizvoda osušenih zamrzavanjem. Indeksi ispitivanja uključuju boju, morfologiju tkiva, okus i miris te strane nečistoće.②Određivanje sadržaja vlage i brzine rehidracije.

Parametri:

Popularni tagovi: zamrzivač za breskve, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini