Oprema za sušenje zamrzavanjem kave
Veličina: od 0,5 do 200 m²
Istaknuto: može se prilagoditi
Jamstvo: jedna godina
Održavanje: usluga održavanja doživotnog trajanja
Vakuumska pumpa: Bitzer rotacijska vakuumska pumpa i roots pumpa
Video o proizvodima
Oprema za sušenje zamrzavanjem kave
S promjenom modernog načina života i nadogradnjom konzumacije kave, ljudi su promijenili konzumaciju tradicionalne instant kave. Oni vole liofiliziranu kavu prerađenu novom tehnologijom sušenja smrzavanjem. Kroz tretman vakuumskim sušenjem zamrzavanjem otopine kave kroz opremu stroja za sušenje zamrzavanjem i tehnologiju sušenja zamrzavanjem kave,liofilizirana kavaDobivena je instant te zadržava izvorni okus i mazivost nakon rehidracije. Prirodna je i zdrava kava liofilizirana hrana bez aditiva.
Tehnologija sušenja smrzavanjem kave temelji se na principu sublimacije, prethodnim zamrzavanjem ekstrahirane i koncentrirane tekućine kave na - 50 stupnju 3 ~ 5 sati kako bi se kristalizirala u krutinu, a zatim provođenjem vakuumskog sušenja smrzavanjem. Temperatura se kontrolira između - 40 ~ 20 stupnjeva, vrijednost vakuuma se podešava i kontrolira kao 30 ~ 50pA, a vrijeme rada je 10 ~ 15 sati. U ovoj fazi potrebno je vakuumsko sušenje na niskim temperaturama kako bi se uklonilo 90% vode. Tijekom procesa sušenja osigurajte da se materijali ne skupljaju, deformiraju, oksidiraju, mijenjaju boju, ne stvaraju mjehuriće i ne koksiraju se na površini. Nakon primarnog sušenja, provodi se izravno sekundarno sušenje, odnosno analitičko sušenje, a analitička temperatura je; 20 ~ 60 stupnjeva, kontrola vakuuma: oko 20 ~ 30 Pa, vrijeme analitičkog sušenja: 5 ~ 8 sati. Analitičkim sušenjem uklanja se 10% vezane vode, a udio vode u proizvedenoj liofiliziranoj kavi manji je od 5%. Nakon sušenja zamrzavanjem, kvaliteta kave mora zadržati izvornu boju, miris, okus i nutritivni sastav kave u osnovi nepromijenjen, koji je topiv u vodi. Nakon rehidracije, provodi se test šalice i usporedba kako bi se osigurao isti okus i zadržale karakteristike glatke, meke i mirisne kave.
Kroz opremu stroja za sušenje zamrzavanjem kave, nakon zamrzavanja tekućine kave na niskoj temperaturi, ona se izravno sublimira u plin bez tekućine u vakuumskom okruženju kako bi se uklonila voda, kako bi se dobila tehnologija obrade zamrzavanjem sušene kave. Trenutno se oprema za strojeve za sušenje smrzavanjem kave naširoko koristi u poduzećima za preradu i proizvodnju kave.
Značajke proizvoda
Specifikacije KFD serije
| Model | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| tip | Vodljivi tip | Zračeći tip | ||||||||
| Maksimalno hvatanje leda (kg/šarža) | 15 KG | 30 KG | 75 KG | 150 KG | 300 KG | 450 KG | 750 KG | 1125 KG | 1500KG | 2000KG |
| temperatura kondenzatora (stupnjevi) | -70 stupanj | -50 stupanj | ||||||||
| Temperatura police (stupnjevi) | -30~-60 stupanj | <100 ℃ | ||||||||
| Prethodno zamrzavanje | Na originalnom mjestu | IQF-Individualna komora za brzo zamrzavanje | ||||||||
| Područje polica | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Medij za grijanje i hlađenje | Silikonsko ulje | Voda | ||||||||
| Rashladno sredstvo | R404 A ili R507A | |||||||||
| način hlađenja | Hlađen zrakom, hlađen vodom | Hlađenje zrakom, hlađenje vodom, hlađenje isparavanjem | ||||||||
| Konačni vakuum (Pa) | 5Pa | |||||||||
| Metoda odmrzavanja | Topla voda/potok | |||||||||
horor pobijedili smo
Naše mušterije
Pitanja
1. Koliko dugo traje zamrznuta kava?
Općenito, sadržaj vode u liofiliziranoj kavi je oko 3% ~ 5%, uklanjanje vode može učinkovito spriječiti kavu od plijesni, bakterija i rasta mikroba, stoga, korištenjem vakuumskog pakiranja liofilizirane kave, rok trajanja liofilizirane sušena kava može stajati do 3-5 godina i neće izgubiti okus i aromu kave.
Popularni tagovi: oprema za sušenje zamrzavanjem kave, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini
Mogli biste i voljeti
Pošaljite upit