Problem regulacije temperature vakuumske sušilice za zamrzavanje
Vakuumska sušilica za zamrzavanje izvrsna je metoda sušenja. U suhim uvjetima sušeni proizvod može se dugo čuvati bez potrebe za aditivima na normalnoj temperaturi. Struktura zamrznuto osušenog proizvoda je porozna i hrskava, a rehidracija je brza kada se koristi. Boja, miris, okus, oblik i aktivnost članaka nakon rehidracije u osnovi su nepromijenjeni. Sušilica vakuuma posebno je pogodna za hranu, zdravstvene proizvode i farmaceutsku industriju. Vakuumska sušilica za zamrzavanje zamrzava mokri materijal ili otopinu u čvrsto stanje na nižoj temperaturi (-10 ° C ~ -50 ° C), a zatim izravno uzvišenu vodu u plinoviti stanje bez tekućine pod vakuumom (1,3 do 13 Pa). Tehnika sušenja koja u konačnici dehidrira materijal. Tehnologija vakuumskog zamrzavanja sušilice temeljno je jamstvo za transformaciju inovacija poduzeća, a kvaliteta je i jamstvo sudbine proizvoda. Proizvođači sušilice vakuumskog zamrzavanja uvijek se pridržavaju poslovnih namjena "kvalitete preživljavanja, učinkovitosti i razvoja", usuđuju se biti prvi, hrabrosti za inovacije i nastoje poboljšati kvalitetu proizvoda, kako bi bolje služili našim kupcima.
Princip rada vakuumske sušilice je zamrzavanje osušenih predmeta ispod temperature trostruke točke, a zatim izravno sublimirati krutu vodu (led) u članku u vodenu paru u vakuum uvjetima i ukloniti članke iz članaka kako bi se predmeti osušili. Nakon što se materijal prethodno obradi, prvo se zamrzne, zatim osuši vakuumom sušenja, a zatim pakira u radionicu nakon obrade. Sustav grijanja sušilice vakuuma osigurava sublimacijsku latentnu toplinu materijalu, a rashladni sustav osigurava potrebnu količinu hlađenja vodenoj klopci i komori za sušenje. Zahtjevi kvalitete za zamrznute proizvode su: stalna biološka aktivnost, ujednačen izgled i boja, puni oblik, čvrsta struktura, brza stopa otapanja i niska preostala vlaga. Za dobivanje visokokvalitetnih proizvoda treba dobiti sveobuhvatno razumijevanje teorije i procesa liofilizacije. Proces vakuumskog zamrzavanja sastoji se od sušilice za zamrzavanje prije zamrzavanja, sublimacije i liofilizirane tri faze. Sušilica za zamrzavanje vakuuma ima razumno i učinkovito skraćivanje ciklusa sušenja zamrzavanja i ima očitu ekonomsku vrijednost u industrijskoj proizvodnji.
