Stroj za vakuumsko zamrzavanje za sušenje voća

Stroj za vakuumsko sušenje zamrzavanjem voća

Voćevacuumfpomrznutidplačućimašinaprikladan je za sušenje zamrzavanjem biljnih sastojaka, uključujući voće, povrće, žitarice i još mnogo toga..Aparat za zamrzavanje sušenog voćauglavnom se temelji na tehnologiji vakuuma, tehnologiji zamrzavanja, tehnologiji sušenja i aseptičkoj tehnologiji. Sušenjem smrzavanjem voća i povrća i drugih materijala.

Svježe sastojke biljnog podrijetla može biti teško čuvati dulje vrijeme zbog visokog sadržaja vlage. Stoga sušenje takvih sastojaka može učiniti lakšim za rukovanje, lakšim za transport i lakšim za skladištenje na dulja vremena. Učinci oksidacije, visoke temperature i mehaničkog oštećenja konvencionalnih metoda sušenja i odvodnje često utječu na stabilnost i zadržavanje vrijednih bioaktivnih komponenti u sastojcima biljnog podrijetla. Na primjer, fenolni spojevi mogu biti podložni enzimatskoj razgradnji zbog aktivnosti polifenol oksidaze. Osim toga, karotenoidi su visoko nezasićeni, što ih čini podložnima razgradnji oksidativnim i toplinskim procesima. Štoviše, na gubitak vitamina C i karotenoida posebno utječu temperatura i sadržaj vlage tijekom procesa sušenja. Fenolni spojevi, vitamin C i karotenoidi tipični su bioaktivni nutrijenti u sastojcima biljnog podrijetla;

Vakuumska sušara za voće i povrće dijeli se na eksperimentalnu, srednju i veliku. U sušilicama za zamrzavanje hrane serije KFD KFD-1, KFD-2, KFD-5 su za probnu upotrebu, KFD-10, KFD-20, KFD{{5 }}, KFD-50 su aparati za sušenje zamrzavanjem srednje veličine, a KFD-100, KFD-200 su aparati za sušenje zamrzavanjem velikog opsega, koji su prikladni za serijsku proizvodnju u tvornicama hrane.

Tehnički parametri

Primjena

Vakuumski sustav opreme za vakuumsko liofilizaciju

1. Koristite njemačke vakuumske pumpe leybold

2. Koristite njemačke leybold roots pumpice

3. Usvaja UK Posifa mjerač vakuuma

4. Krajnji vakuum može doseći 1 Pa.

5. Vrijeme evakuacije: Od atm do 10pa Manje od ili jednako 30min

6. Brzina curenja: 5 × 10^-3Pa.m³/sek

7. Pumpa za korijenje i vakuum pumpa mogu se pokrenuti istovremeno, mogu uvelike povećati brzinu pumpanja

8. Ventil u vakuumskom sustavu ima povratni signal koji odražava autentičnost prekidača.

Popularni tagovi: Stroj za vakuumsko zamrzavanje za sušenje voća, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini