Najsuvremenija oprema za sušenje zamrzavanjem

Najsuvremenija oprema za sušenje zamrzavanjem

Najsuvremenija oprema za sušenje zamrzavanjem izravna je oprema za proizvodnju i opskrbu tvornice čvrstoće. Ima prednosti bogatog iskustva, profesionalne kvalitete, velike izdržljivosti i jednostavnog rada.

Nakon više od deset godina razvoja, Kassel Machinery stvorio je sposoban tim za tehničko istraživanje i razvoj, predvođen višim inženjerima na razini profesora i višim inženjerima. Različite potrebe prilagođavanja najsuvremenije opreme za sušenje smrzavanjem. Tvrtka uvijek obraća pozornost na vrijednost za kupca, fokusira se na ciljeve, radi pragmatično i neprestano inovira, pružajući Seiko kvalitetu, učinkovitu i brzu isporuku i savršenu postprodajnu uslugu s pet zvjezdica.

Prema FDA-i: "Liofilizacija ili sušenje zamrzavanjem je proces u kojem se voda uklanja iz proizvoda nakon što je zamrznut i stavljen pod vakuum, dopuštajući ledu da se izravno promijeni iz krutog u paru bez prolaska kroz tekuću fazu. proces se sastoji od tri odvojena, jedinstvena i međusobno ovisna procesa; zamrzavanje, primarno sušenje (sublimacija) i sekundarno sušenje (desorpcija)" (FDA Inspection Guides, 7/93, ažurirano 2014.). Sušenje smrzavanjem iskorištava znanstveni princip "sublimacije", izravnog prijelaza krutine u plin, uklanjanjem leda (krutine) iz smrznute hrane kao vodene pare (plina). Koristeći sublimaciju, hrana zadržava veći dio svoje izvorne teksture, okusa i hranjivih vrijednosti kada se rehidrira.

Sušenje zamrzavanjem dijeli se na dva jednostavna procesa: zamrzavanje i vakuumsko sušenje. Hrana se prvo zamrzne na znatno ispod 0 stupnjeva F. Što je zamrzavanje hladnije, to će sljedeći korak biti učinkovitiji. Nakon zamrzavanja, hrana se podvrgava vakuumskom sušenju. Zrak i vodena para (plin) uklanjaju se iz komore za obradu hrane pomoću vakuum pumpe. To uključuje uklanjanje vodene pare koja je nekoć bila u hrani. Kada su ova dva koraka ispravno dovršena, hrana je dovoljno suha da se može sigurno čuvati na sobnoj temperaturi.

Dva potprocesa, zamrzavanje i vakuumsko sušenje, izvode se ispravno: Proces zamrzavanja mora biti brz i vakuumski postupak treba ostaviti samo ostatke vlage. Na primjer, sigurno hlađenje hrane definira se kao dostizanje 41 stupanj F (temperatura hlađenja) u {{ 2}} sati ili manje. Prethodno ohlađena ili prethodno zamrznuta hrana može se staviti u zamrzivač-sušionicu kako bi se ova zabrinutost svela na minimum.

Sigurno sušenje hrane definira se kao postizanje "sigurne razine preostale vlage". Da biste to utvrdili kod kuće, većina izvora Cooperative Extension sugerira da hranu treba sušiti do "hrskave" ili "lomljive" teksture, iako hrana s visokom razinom šećera, poput voća, može biti fleksibilna, ali ne i ljepljiva, kada se pravilno osuši (Andress, Harrison, Reynolds i Williams, 2014.) Ispravne sigurne tehnike rukovanja hranom korištene su u pripremi hrane prije sušenja smrzavanjem. Sušenje smrzavanjem ne ubija bakterije.

Parametar:

Pretprodaja:

* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo na vrijeme odgovoriti na vašu e-poštu i dati sve od sebe da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Također ćemo vam pružiti detaljne tehničke informacije.

* Možemo napraviti uzorke testova za kupce.

Nakon prodaje:

* Ako je moguće, dođite u našu tvornicu i mi ćemo podučiti radnike cijelom procesu sušenja smrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje smrzavanjem.

* Ostat ćemo u kontaktu s vama kako bismo bili sigurni da svaki dio sušilice za zamrzavanje dobro radi. Jednogodišnje jamstvo, besplatna online usluga za inozemne kupce.

Radionica:

Izložba:

Popularni tagovi: Najsuvremenija oprema za sušenje smrzavanjem, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini