Najbolji stroj za sušenje smrzavanjem

Proces i prednosti Best Freeze Drying Machine

Osnovni princip sušenja smrzavanjem temelji se na promjeni tri stanja vode. Voda ima tri faze, naime tekućinu, krutinu i plin, a te tri faze mogu biti međusobno zamjenjive i koegzistirati. Tehnologija sušenja zamrzavanjem koristi rashladno sredstvo za neizravno smanjenje temperature zraka koji sadrži vodenu paru i uklanjanje vode u zraku pomoću kondenzacije i taloženja vodene pare. To je uobičajena metoda sušenja na zraku. Također se može koristiti za niskotemperaturnu dehidraciju voća i povrća.

Osnovni proces sušenja smrzavanjem je sljedeći:

1. Priprema proizvoda (prethodna obrada): kao što je kultura lijeka, sterilizacija, pranje boca, pakiranje, polučep itd., selekcija, čišćenje, inaktivacija enzima, rezanje, pakiranje itd. prehrambenih sirovina.

2. Zamrzavanje proizvoda (pred-zamrzavanje): za zamrzavanje proizvoda u krutom obliku.

3. Prva faza sušenja (sublimacijsko sušenje): kristali leda u proizvodima se uklanjaju sublimacijom.

4. Druga faza sušenja (sušenje desorpcijom): dio zaostale vlage u proizvodu će ispariti na višoj temperaturi, tako da zaostala vlaga može zadovoljiti unaprijed određene zahtjeve.

5. Zatvoreno pakiranje: Suhe proizvode treba zatvoriti pod vakuumom ili inertnim plinom kako bi se olakšalo skladištenje.

Prednosti najboljeg stroja za sušenje smrzavanjem:

Liofilizacija ima sljedeće izvanredne prednosti u odnosu na uobičajeno sušenje kuhanjem, sušenje na suncu, sušenje raspršivanjem i sušenje u vakuumu.

1. U procesu niskotemperaturnog sušenja teško se može odvijati rast mikroorganizama i djelovanje enzima, kako bi se najbolje zadržala izvorna svojstva materijala.

2. Nakon sušenja volumen i oblik su uglavnom nepromijenjeni, a materijal je spužvast bez skupljanja. Kod rehidracije kontaktna površina s vodom je velika, te se brzo vraća prvobitni oblik.

3. Liofilizirano sušenje se provodi na niskoj temperaturi, koja neće denaturirati proteine, ali može uzrokovati gubitak mikroorganizama i druge biološke vitalnosti. Posebno je prikladan za sušenje i konzerviranje biokemijskih proizvoda, bioaktivnih proizvoda, proizvoda genetskog inženjeringa i krvnih proizvoda slabe toplinske stabilnosti.

4. Budući da se općenito suši pod vakuumom, ima manje kisika, tako da su tvari koje se lako oksidiraju zaštićene.

5. Može ukloniti 95% ~ 99,5% vlage u materijalu, razdoblje skladištenja proizvoda je dugo.

Parametar:

Popularni tagovi: Najbolji stroj za sušenje zamrzavanjem, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini