Freeze-dried Blueberry - Vacuum Freeze-dryingTechnique
Freeze-dried Blueberry - Vacuum Freeze-dryingTechnique
Freeze-dried Blueberry - Vacuum Freeze-dryingTechnique
Freeze-dried Blueberry - Vacuum Freeze-dryingTechnique

Liofilizirane sušene borovnice

Sušilice za zamrzavanje naši su glavni proizvodi, veličina sušilica za zamrzavanje varira od 0,5 do 200 m². Svi detaljni parametri mogu se prilagoditi dok ne zadovolje zahtjeve kupaca. Naš proizvod ima jednogodišnje jamstvo, a naš tim ima dugogodišnje iskustvo u ovom području sušenja smrzavanjem.

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Stroj za zamrzavanje osušene borovnice - vakuumska tehnika sušenja smrzavanjem

Borovnica ima široko tržište u zemlji i inozemstvu, ali trenutna proizvodnja borovnice je relativno jedinstvena, uglavnom za svježu hranu. Kroz razvoj proizvoda od borovnice nastoji se diverzificirati, što pogoduje promicanju razvoja industrije i stvaranju ekonomske vrijednosti. Liofilizirana hrana ima visoku otpornost na skladištenje i igra ključnu ulogu u regulaciji tržišta tijekom vrhunca sezone. Mala težina, pogodan prijevoz u sve dijelove svijeta, pogoduje izvozu radi zarade u stranoj valuti. Trenutačno se istraživanje borovnice u zemlji i inozemstvu uglavnom usredotočuje na uzgoj, čuvanje svježeg voća, ekstrakciju i istraživanje funkcionalnih komponenti, status proizvodnje i industrijski razvoj itd., ali postoji malo istraživanja o tehnologiji, posebno o tehnologiji vakuumskog sušenja zamrzavanjem .

_20210715100843

Neke su studije istaknule da sušenje zamrzavanjem pod vakuumom ima najveću stopu zadržavanja hranjivih tvari borovnice kao što su vitamin C, antocijanini, fenoli i superoksid fidaza među pet metoda sušenja, naime sušenje vrućim zrakom, FreeMachineze-Dried Blueberry, sušenje infracrvenim zračenjem srednjim i kratkim valovima , kombinirano vakuumsko sušenje vrućim zrakom i mikrovalnom pećnicom, te ekspanzijsko sušenje s promjenjivom temperaturom i diferencijalnim tlakom. Istraživanje tehnologije vakuumskog sušenja smrzavanjem počelo je kasno u Kini. Trenutačno tehnologija sušenja smrzavanjem još uvijek nije popularna, uglavnom zbog visoke cijene, pa je vrlo potrebno optimizirati proces sušenja smrzavanjem.

_20210715100851

Vakuumska tehnologija sušenja smrzavanjem je tehnologija sušenja koja smrzava materijale u led i dovodi do izravne sublimacije vode iz krutog stanja u plinovito stanje bez prolaska kroz tekuće stanje pod određenim stupnjem vakuuma, te na kraju dehidrira materijale. Tehnologija se provodi pod trakom niske temperature i niskog tlaka, čime se može učinkovito izbjeći reakcija oksidacije i gubitak komponenti osjetljivih na toplinu. U usporedbi s tradicionalnom tehnologijom sušenja, tehnologija sušenja zamrzavanjem u vakuumu ima prednosti potpune dehidracije, formiranja porozne strukture i učinkovitog zadržavanja izvornog okusa i hranjivih tvari hrane.

_20210715100916

Parametar

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Površina pladnja (m²)	20	25	30	50	100
Ulazni kapacitet (kg/šarža)	200	250	300	500	1000
Min. temperatura hladnog zamka (stupnjevi)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Stupanj vakuuma (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Pladanj temp.	-35~+100 stupanj	-35~+100 stupanj	-35~+100 stupanj	-35~+100 stupanj	-35~+100 stupanj
Količina pladnja	18	22	18	28	36
Veličina ladice (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Način hlađenja	Hlađen vodom	Hlađen vodom	Hlađen vodom	Hlađen vodom	Hlađen vodom
Ukupna snaga (kw)	45	50	60	100	180
Ukupna težina (kg)	8000	9000	11000	20000	40000

Pretprodaja:

Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo na vrijeme odgovoriti na vašu e-poštu i dati sve od sebe da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Također ćemo vam pružiti detaljne tehničke informacije.

Nakon prodaje:

Ostat ćemo u kontaktu s vama kako bismo bili sigurni da svi dijelovi sušilice za zamrzavanje dobro rade. Jedna godina jamstva, besplatna online usluga.

_01